生産者の思いを、ヨーロッパの風に乗せて
晴れた気持ちの良い朝。スープにオリーブオイルを注ごうとボトルのキャップをあけると、地中海の風がふんわりと頬をなでて通り過ぎていく。
夕立が来そうな日の午後、おやつのビスケットに蜂蜜をつけて食べようとスプーンにすくうと、まるでアルプスの森の中に迷い込んだような不思議な気持ちになる。
私たちOlive Birdは、ヨーロッパの生産者たちが思いをこめた商品とともに、その土地の空気感も一緒に届けることができるよう、商品の選定や管理を行っています。
栽培や収穫から最終加工までを、自社で生産管理をしているブランドの商品
製造が欧州のどこかの国という表記があったとしても、原材料の生産や加工工程全てがその国であるとは限りません。
また、材料をいろいろな生産者から仕入れ、商品にしている大量生産のブランドですと、ロットによる品質のバラツキを避けることが難しくなってきます。
私たちOlive Birdは、原材料を自社で栽培・収穫、さらには最終加工までを責任を持って行い、品質管理しているブランドの商品を取り扱います。
栽培や収穫から最終加工までを、自社で生産管理をしているブランドの商品
製造が欧州のどこかの国という表記があったとしても、原材料の生産や加工工程全てがその国であるとは限りません。
また、材料をいろいろな生産者から仕入れ、商品にしている大量生産のブランドですと、ロットによる品質のバラツキを避けることが難しくなってきます。
私たちOlive Birdは、原材料を自社で栽培・収穫、さらには最終加工までを責任を持って行い、品質管理しているブランドの商品を取り扱います。
商品にあった最適な環境での輸送、保管
例えばオリーブオイルの場合、高温の場合には酸化が進み、低温では凝固し、いずれの場合も品質の劣化が早く進みます。
Olive Birdでは欧州からの海運輸送、日本での保管倉庫などもその商品に適した温度で管理し、新鮮な状態で皆さまにお届けできるよう努めております。
商品にあった最適な環境での輸送、保管
例えばオリーブオイルの場合、高温の場合には酸化が進み、低温では凝固し、いずれの場合も品質の劣化が早く進みます。
Olive Birdでは欧州からの海運輸送、日本での保管倉庫などもその商品に適した温度で管理し、新鮮な状態で皆さまにお届けできるよう努めております。
厳しいEUオーガニック認証を取得している商品
環境問題への意識が伝統的に高い欧州では、有機に求められる基準がとても高いものになっています。
Olive Birdでは生産者が持続可能な循環型農業を目指し、EUの有機農業規則に従って栽培・生産される、EUオーガニック認証を取得した商品を取り扱います。
厳しいEUオーガニック認証を取得している商品
環境問題への意識が伝統的に高い欧州では、有機に求められる基準がとても高いものになっています。
Olive Birdでは生産者が持続可能な循環型農業を目指し、EUの有機農業規則に従って栽培・生産される、EUオーガニック認証を取得した商品を取り扱います。
