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最新情報やヨーロッパの農場の様子、オリーブオイルを使ったレシピなどを紹介します

テイスティング 〜 Olive Bird, Yokohama〜

初出荷を前にランダムに選んだボトルのテイスティングをしました。

蓋を開けると、そこから立ち上る華やかな香りはまさにフレッシュなエキストラバージン・オリーブオイル。スペインからの長旅を感じさせないクオリティで届いています。

口に含むとアルベキーナにはその特徴である甘い舌触りが残り、コルニカブラにはキリッとした苦味を感じます。

そしてオイルそのものとは関係ないのですが、注ぎ口も過不足のない絶妙な量が流れ出てくる秀逸なもの。外国製の調味料をよくお使いの方にはここもニンマリしていただけるポイントではないでしょうか。

ご注文いただきました皆さま、お買い上げ誠にありがとうございます。今夕から出荷しておりますので、到着までもう少しお待ち下さい。